01 集訓(xùn)精彩瞬間
2024年1月上旬，第 47 屆世界技能大賽第一階段集中訓(xùn)練正式啟動。我院烘焙項目和世賽糖藝/西點制作項目的專家、教練、選手分別遠赴北京、海南參加第一輪集訓(xùn)。
兩個項目大合影
2024年1月10日-1月19日，我院世賽選手李駿飛（第二屆全國技能大賽烘焙項目金牌）、侯金辰（第二屆全國技能大賽烘焙項目銅牌）赴海南省三亞技師學(xué)院，就世賽項目吐司、貝果、歐包、藝術(shù)面包等課程進行訓(xùn)練。
李駿飛、侯金辰精彩訓(xùn)練瞬間
2024 年 1 月 7 日-1 月 16 日，我院世賽選手劉欣茹（第二屆全國技能大賽糖藝/西點制作項目金牌）赴北京輕工技師學(xué)院，就世賽項目糖藝造型制作、裱花蛋糕制作、杏仁膏捏塑、甜品制作及巧克力糖果等課程進行訓(xùn)練，并特別強化了職業(yè)素養(yǎng)和愛國主義教育。
劉欣茹精彩訓(xùn)練瞬間
02 集訓(xùn)作品集
在上級部門的大力支持和兩所學(xué)院的科學(xué)管理下，烘焙項目和糖藝/西點制作項目集訓(xùn)團隊均展現(xiàn)出對職業(yè)的高度熱愛和精益求精的工匠精神，集訓(xùn)作品精彩紛呈，體現(xiàn)了高超的技藝水平，獲得專家教練的一致好評，圓滿完成了第一輪集訓(xùn)任務(wù)。
第一輪集訓(xùn)作品集
03 圓滿收官
截止日前，我院世賽項目選手第一輪訓(xùn)練均已圓滿收官，糖藝/西點制作項目第二輪訓(xùn)練已于1月17日在中山市技師學(xué)院率先開啟，烘焙項目即將于1月24日在丹東市技師學(xué)院緊跟步伐進行第二輪集中訓(xùn)練，讓我們期待選手們用日益精湛的技藝為第 47 屆世界技能大賽積攢實力、再創(chuàng)輝煌！
特別感謝
在集訓(xùn)工作中辛勤付出的我院專家教練團！
你們辛苦啦！
